Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Satake Kolstål Stekpanna Hamrad 28 cm ger dig gott om yta för familjematlagning, med en hamrad stekyta som ofta släpper maten lite lättare än en helt slät kolstålspanna.
28 cm är en bekväm storlek när det ska lagas mat till fler, eller när du bara vill ha marginal i pannan. Precis som i vår 24 cm-modell är ytan hamrad — bearbetad med små, jämna slag redan hos tillverkaren, vilket bryter upp kontaktytan mellan panna och mat och ofta ger en stekyta som släpper bättre än en helt slät kolstålsyta, särskilt innan patinan hunnit byggas upp ordentligt.
Grundmaterialet är 2 mm kolstål med ett handtag i rostfritt stål. Pannan levereras färdiginbränd från fabrik, så innan första användning räcker det att koka upp lite vatten i pannan några minuter, diska med en svamp och lite diskmedel, skölja och torka noga. Någon egen inbränning behöver du inte göra.
Non-stick-funktionen bygger du sedan själv vidare på: ju mer pannan används, desto bättre släpper maten, i takt med att en patina lägger sig på insidan. Färgen på insidan förändras naturligt med tiden och kan bli lite flammig — precis som det ska vara på en kolstålspanna som används flitigt.
Vi rekommenderar ofta 28 cm till hushåll som lagar mat till flera, eller till dig som vill ha en enda stor panna som klarar det mesta. Är du osäker på om du vill ha den hamrade ytan eller vår släta 3 mm-variant — hör av dig, vi hjälper gärna till att jämföra.
Ja, för de flesta vardagsrätter är det en bekväm storlek som gör att ni slipper steka i flera omgångar.
Hamringen bryter upp ytan i små fördjupningar, vilket minskar kontaktytan mellan panna och mat. Det ger ofta en yta som släpper maten lite lättare, särskilt tidigt i pannans liv innan patinan hunnit byggas upp fullt ut.
Ett tunt lager matfett efter torkning kan vara bra om pannan ska stå oanvänd en längre period, men i vanlig vardagsanvändning räcker det att diska, torka noga och ställa undan torrt.
