Arcos Riviera Brödkniv 20 cm Svart

En brödkniv med vågad egg som tar sig fint igenom allt från krispig baguette till mjuka fralllimpor — Arcos Riviera Brödkniv 20 cm i svart är en vardagskniv från ett spanskt knivhantverk med anor sedan 1734.

Riviera-serien är Arcos svar på köksknivar som ska hålla för vardagens slit utan att krångla till det. Den 20 cm långa, vågade eggen är tillverkad i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, och tar sig igenom hård skorpa och mjukt bröd i samma rörelse utan att brödet trycks ihop.

Handtaget är gjutet i POM, en teknisk plast som tål slag, kemikalier och stora temperaturväxlingar bättre än många andra handtagsmaterial, och är monterat med rostfria nitar för en stabil känsla i handen. Handtaget har också Bactiproof Silver, ett inbyggt antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel på ytan med 99,9 procent — praktiskt eftersom en brödkniv ofta hanteras med lite kladdiga händer. Serien är dessutom NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.

Den svarta versionen är klassisk och diskret och passar i de flesta kök, från hemmakökets brödskiva till en mindre servering i ett proffskök. Vi på Knifeo har Riviera i sortimentet som en pålitlig vardagsserie — den är byggd för att användas om och om igen, och Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 20 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-system
• Vikt: 245 g
• Tillverkningsland: Spanien

Användningstips:

• Låt eggen såga snarare än att pressa rakt ner, så får den vågade formen göra jobbet.
• Diska för hand och torka av direkt efter användning för bästa hållbarhet.
• Förvara i knivblock eller på magnetlist så eggen inte slår emot andra redskap.

Vanliga frågor

Kan brödkniven diskas i diskmaskin?
Vi rekommenderar handdisk, även om POM-handtaget tål betydligt mer påfrestning än många andra material.

Passar kniven till annat än bröd?
Den vågade eggen fungerar även fint till tomater, mjuka bakverk och andra livsmedel med fast yta och mjukt inre.

Vad innebär NITRUM®-stål i praktiken?
Det är Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, framtagen för god korrosionsbeständighet och en egg som håller skärpan länge vid vardagsanvändning.